I gårdsbutiken säljer vi kött från våra egna köttdjur, som slaktas på Scans slakteri. Köttet kommer sedan tillbaka, och då hängs och möras det i två veckor. Därefter styckas det i vårt eget styckeri.
När det är brist på vårt egna nötkött så köper vi ifrån Scan.
Fläskkött och kött från lamm och kalv köper vi från Scan, och sedan finstyckas det hos oss efter kundernas önskemål. Vi har också rimmade och rökta produkter, t.ex. storsäljaren varmrökt bacon, som vi röker själva. I butiken finner man också god korv från Korvdelikatessen G�teborg, och vi saluför också Mostorps korv och senapsrulle. Allt vi säljer i gårdsbutiken är inte ekologiskt.
Vårt motto är att saluföra enbart svenska produkter som tillverkats av råvaror med hög kvalitet.
Egentillverkade produkter
Nu har vi äntligen börjat göra korv och rostbiff.
Korven har hög kötthalt som ger god smak.
Vi har grillkorv och köttkorv med olika kryddningar i kyldisken.
Nu gör vi även egen leverpastej och kalvsylta.
Man kan också beställa köttlådor, och vi har en hel del att välja på, t.ex:
• Nötköttslåda, 10 kg eller 20 kg
• Fläskköttslåda, 15 kg
• Grill-låda, 10 kg
• Mix låda, 10kg
• Fin/grillstyckat lamm
• Halv gris, fin styckad
Innehållet i lådorna
15kg Fläskkött Vikt ca:
|
10kg Nötkött Vikt ca:
|
20kg Nötkött |
10kg Grillkött Vikt ca:
|
10 kg Mix låda
|
Fin/grill styckat lamm
Helt 18-20 kg
|
Halv gris finstyckad Vikt ca: 35-40 kg
|
|
|
Nu kan ni även beställa våra 5KG påsar!
5kg Veckopåse Vikt ca: |
5kg Grillpåse Vikt ca: |
5kg Lyxpåse Vikt ca: |
Med reservationer för pris ändringar.
Ring gärna och beställ en vecka innan av hämtning. 031-992314
Välsorterad ostdisk finns också, och vi har även saft och sylt från Brunneby musteri. Ägg från gårdens frigående höns, som endast äter vegetariskt foder, finns också. I butiken har vi också stor grönsaksavdelning med grönt efter säsong från Mattias' Odlingar i Fjärås.
Vi har fyra manuellt betjänade diskar med kött, korv, ost och allehanda delikatesser.
Under 2018 har vi byggt ut lösdrifts ladugården så vi får plats med ytterligare 25 st amkor.
Vi har öppet:
Onsdag 10-18
Torsdag 10-18
Fredag 10-18
Lördag 10-14
Varmt välkomna!